糖尿病人可以喝咖啡,建议选择无糖、无奶精的咖啡。
每天喝咖啡,有利于减少罹患2型糖尿病的风险。对于2型糖尿病患者来说,咖啡也有控制血糖的作用。咖啡中的多酚类物质、草酸、植酸等成分均能使食物消化速度减慢,有机酸还会加强延缓消化的作用。咖啡中的生物活性物质能够保护胰岛beta细胞,从而保证胰岛素分泌的能力,有利于控制血糖。
不喜欢黑咖啡的人,可以加上豆浆或者牛奶来调和,但不建议添加额外的糖及奶精。很多人喜欢在咖啡里加大量的方糖、奶精,这些都是不建议糖尿病人添加的。方糖由蔗糖制成,和白砂糖是一种东西,对(可使)血糖波动较大,对血糖的控制有害无益;而奶精的主要成分为饱和脂肪,过多摄入饱和脂肪能够增加心脑血管的风险。
黑咖啡的好处因人而异,某些人喝了黑咖啡容易造成低血糖。经常吃饭前有强烈的饥饿感、餐前容易低血糖的人,都不适合喝黑咖啡。