肾癌术后患者饮食要富含优质蛋白质。
肾癌术后可以吃的食物：1、主食类：馒头、面条、米饭、面包、淀粉制品（凉皮、凉粉、粉皮等），淀粉类不含蛋白质，既可以给患者提供充足的能量又不会让患者多进食非优质蛋白质，是患者良好的主食来源，日常生活中可以尽量多吃这样的主食。2、蛋白质类：蛋白质含量高、必需氨基酸种类齐全、必需氨基酸比例合适的优质蛋白质是肾脏病患者蛋白质来源的首选，如牛奶、瘦肉、鱼虾、鸡蛋等。
肾癌术后患者如果没有高钾、低钾症状出现的话，蔬菜水果是可以任意选择的，如果出现高钾血症要限制含钾高的蔬菜和水果如鳄梨、红果、菠菜、圆辣椒等。
饮水量：肾脏病人的进水量为前一日尿量加500-800毫升，饮食中要注意水溶性维生素的补充。