减重不仅能使人更苗条、更自信,还能改善血糖水平。某些情况下,甚至不需要药物治疗。然而,不同的饮食计划利弊也各不相同,2 型糖尿病患者应避免下列 6 个误区。
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误区 1:排斥所有碳水化合物
碳水化合物会转化为糖,因此被误认为对糖尿病患者不利,然而事实并非如此。过多的碳水化合物的确会产生问题,但适量的碳水化合物必不可少。
《非洲裔美国糖尿病患者生活指南》作者、注册糖尿病教育者康斯坦斯(Constance Brown~Riggs)认为,“人体几乎所有代谢过程都需要碳水化合物。例如,大脑若未能摄入足够的碳水化合物会影响记忆力。”
纽约西奈山医院高级营养师贾克琳(Jaclyn London)认为,“即使罹患糖尿病,碳水化合物也应提供约一半的热量。”
贾克琳认为,如果服用磺脲类(氯磺丙脲、格列美脲)或格列奈类(那格列奈、瑞格列奈)等提升胰岛素水平的药物,碳水化合物摄入量过低会将血糖降至危险水平。
建议咨询医生、营养师或者糖尿病教育者,确认将要尝试的饮食计划是否能够提供适量的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及其他所需的营养成分。
误区 2:长时间不进食
纽约营养学家卡罗琳(Carolyn Brown)认为,“应当每 3~4 小时进食一次。”
卡罗琳表示,有规律的饮食有助于维持新陈代谢,还可防止血糖过高或过低。
长时间不进食会导致低血糖,反而造成后期的暴饮暴食。
贾克琳表示,长时间不进食也会影响糖尿病药物的效果。
需要注意的是,应控制每餐饭和零食中摄入的热量,确保不会超出每日的总热量。
误区 3:过度依靠“减重”食物
作为饮食计划的一部分,采用奶昔或零食取代一日三餐可帮助减重,但并不是长久之计。
贾克琳表示,“采用零食和饮料减重并非长久之计。”
另一个问题是,许多“减重”食品含有较多人工成分。康斯坦斯认为,“无论是否罹患糖尿病,都应尽量避免食用加工食品。”通常情况下,应尽量食用天然食物(例如苹果而非加工的苹果片)。
如果爱吃甜食,建议综合考虑所有因素,无论此甜食是否属于“减重”计划的一部分。
误区 4:速效减重
如果某项减重计划听起来过于速效,很可能效果并不理想。不要理会各种速效的方式。
康斯坦斯认为,“速效减重计划起到的是脱水而非减重效果。”减去的不是脂肪,而是水分。减重是一个循序渐进的过程,每周减去 1~2 斤即可。减重需要循序渐进,不要追求速度,而是追求长久的坚持。
误区 5:依赖补充剂
谨慎对待任何声称能够快速减重的产品,以及自称美国食品药品管理局(FDA)批准的草药“替代品”药物。
康斯坦斯表示,诚然并非所有的补充剂都很危险。例如,铬能帮助减重并控制血糖,但相关研究结果却仍存在争议。此外,对于服用格列吡嗪、格列美脲、瑞格列奈等增加胰岛素释放的糖尿病药物者,铬会导致低血糖。
记住自己的底线:如果未经医生指导,请勿尝试任何补充剂,即使其为“天然的”或“草本的”。
误区 6:减重计划中未包括锻炼
虽然减重计划主要关乎饮食,但运动也至关重要。塔夫茨医疗中心糖尿病逆转项目主任迈克尔(Michael Dansinger)博士表示,“我诊治的病情得到缓解的 2 型糖尿病患者几乎每天都进行锻炼。”
迈克尔估计,大约 80% 的减重效果应归功于饮食改变,另外 20% 则应归功于锻炼。
贾克琳表示,“锻炼对于减重和保持体重至关重要。经常进行锻炼者血糖水平较低。此外,进行足够的锻炼可预防糖尿病并发症的发生。”
建议每周至少锻炼 3~4 次,应包括力量训练和有氧运动。锻炼身体能够促进新陈代谢,从而燃烧更多热量。