得了糖尿病能吃泥鳅。
泥鳅又名鳅鱼，属于小型鱼类。其具有高蛋白质、低脂肪，富含有牛磺酸，多种钙、铁、锌、维生素及硒等矿物质。可以煲汤、煎炒，有较高的营养价值，能够抗氧化、降糖、防止心血管疾病等功效。
糖尿病患者主要是低脂低糖饮食。不吃动物油，适量增加蛋白质、粗纤维食物，对调控血糖有很大帮助。泥鳅味道鲜美，价格不高，属于比较经济健康的食物。但注意不宜过食，吃多了容易腹胀、腹痛，肝病有肝昏迷倾向者不能食用。
每个患者病情不同，身体素质存在一定差异，如果平时食用海鲜容易出现过敏性皮炎或是肾功能有损害者，需要慎重食用。在食用时首次可以采用最少量，没有出现不舒服，隔数日后适当增加食用的量。不论什么美食都不可以暴饮暴食。食用后出现不适，以后尽量不要再吃。