糖尿病人可以吃苦瓜吗

糖尿病患者可以吃苦瓜，因苦瓜含糖量在4%以下，是含糖量低的蔬菜，每次食用量在100-200g为宜。具体好处如下：

1、苦瓜富含膳食纤维和维生素C，对糖尿病患者健康有益；

2、苦瓜还含有苦瓜甙和类似胰岛素功能的蛋白质，可以使糖尿病患者血液中的葡萄糖转换为热量，具有良好的降血糖作用。

糖尿病患者在选择蔬菜时可选择含糖量低的蔬菜，如含糖量在4%以下的蔬菜，有大白菜、小白菜、芹菜、茄子、菠菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、西红柿等。