水果胡萝卜糖尿病人能吃吗

糖尿病患者可以吃水果胡萝卜，虽然叫做水果胡萝卜，因为其口感吃起来比较爽脆、香甜，但是其中含糖量非常低，主要富含维生素A，对改善糖尿病患者的视力有比较好的作用。水果胡萝卜可以生吃，也可以炒菜吃，对糖尿病患者的身体健康比较有利，而且不会影响血糖。

除了水果胡萝卜以外，其他的绿色蔬菜都可以吃，像萝卜、西红柿也是适合糖尿病患者吃的蔬菜。