糖尿病患者在严格控制血糖的基础上，可以适当进食蜂蜜，蜂蜜中含有蛋白质、氨基酸、矿物质、膳食纤维等多种物质，进入人体后，可以对人体胃肠道细胞黏膜进行修复，膳食纤维可以促进胃肠道排泄出代谢废物，对缓解胃肠道吸收糖分，也起到一定作用。蜂蜜中的营养物质进入到肝脏中，可维护肝脏的正常功能，适当刺激胰岛分泌胰岛素，恢复自身调节血糖浓度的功能。
蜂蜜中富有维生素，对维护人体外周神经细胞有重要作用，可以负反馈调节垂体，从而起到维持内分泌平衡的作用，对缓解糖尿病症状有一定的作用。进食蜂蜜要注意适量，蜂蜜含有一定热量，含糖量比较高，市面上的蜂蜜很多都是加了糖，糖尿病患者需要少吃蜂蜜，以免造成血糖波动。