部分学者认为，青柳茶内含DNJ物质，这种物质能够有效地抑制α-糖苷酶，糖尿病患者食用一定的青柳茶对于治疗糖尿病是有积极帮助的。
但是青柳茶只能作为保健品，不能代替药物使用。如果患者患有糖尿病的疾病，最科学与正确的办法是及时去医院进行治疗，并在日常饮食中听从医嘱进行健康的低糖低脂的饮食。青柳茶无法代替药物的作用，部分患者仅仅使用青柳茶而拒绝采用药物等其他治疗手段，这种行为是非常错误的，可能会加重糖尿病的病情，甚至引发其他的并发症。青柳茶目前的具体功能与疗效在医学上尚未明确，糖尿病患者可以用一定量的青柳茶，但是如果想要依靠青柳茶或者其它的民间偏方缓解和治愈糖尿病等症状，是不现实的。有些人甚至会对青柳茶中的部分物质发生过敏反应，如果在服用青柳茶后出现不良反应，那应该及时停止饮用青柳茶，如果不良反应症状比较明显，那还应该去医院进行及时的治疗。