糖尿病患者是否困惑于能吃多少食物？首先，需知道一份食物的分量是多少。事实可能与预期不同。
假设在晚餐时吃了一杯米饭，但是一份的量其实是 1/3 杯。所以，摄入的碳水化合物量是想象的 3 倍。
为了避免此类错误，需了解一份的量究竟是多少。请咨询营养师或糖尿病教育者。
目录
1 份水果
- 半根香蕉
- 1 个小苹果、橙子或梨
- 半杯切碎、煮熟或罐装的水果
1 份蔬菜
- 1 杯生的叶菜
- 半杯煮熟、生但切碎的蔬菜或罐装蔬菜
- 半杯蔬菜汁
1 份面包、谷物、大米、淀粉类蔬菜和面条
- 1 片面包
- 半个英式松饼、面包、小面包圈或皮塔饼
- 1 个 15 厘米的玉米饼
- 4~6 块饼干
- 2 块米糕
- 28 克即食麦片
- 半杯熟麦片、面条或碾碎的干小麦
- 1/3 杯米饭
- 1 个小土豆或半个大土豆
- 半杯红薯或山药
- 半杯玉米粒或冬南瓜，豌豆、利马豆等其他淀粉类蔬菜
1 份坚果、家禽、鱼、鸡蛋、干豆、奶酪和肉
- 57~85 克熟的瘦牛肉、小牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、火鸡肉或鱼肉
- 57~85 克低脂天然奶酪（如瑞士奶酪、切达干酪、明斯特奶酪、巴马干酪、马苏里拉奶酪等）
- 半杯煮熟的干豆
- 1/4 杯豆腐
- 1 个鸡蛋（或等量的鸡蛋替代品）
- 2 汤匙花生酱
- 57 克加工奶酪
- 半杯低脂奶酪
- 半杯水浸金枪鱼罐头
1 份牛奶和酸奶
- 1 杯低脂牛奶
- 1 杯低脂酸奶（无糖，或用阿斯巴甜或其他人造甜味剂代替糖）