孕妇或备孕的人，要特别注意饮食，对于患有 Ⅰ 型或 2 型糖尿病的人来说尤为重要。与营养师合作，制定多样化的健康饮食计划，避免不安全的食物和饮品，有助于保证患者和胎儿的健康。
目录
制定计划
如果正在备孕，需咨询营养师。营养师可以帮助制定适合的生活方式、提供适当营养成分的饮食计划。制定饮食计划，并在每天固定时间用餐，有助于预防血糖过高或过低。
但切记：“为两个人吃饭”并不意味着应两倍食量地进餐。怀孕时，孕妇每天仅需额外摄取 300 卡热量，注意摄入更有营养的食物，而不是仅关注食量。
选择合适的食物
良好饮食习惯的所有规则同样适用于孕期。选择蔬菜、全谷物、水果、低脂乳制品、精瘦肉和健康脂肪的均衡混合饮食，以获取所有必需的营养素。
然而，还需有控制血糖的全天计划。一种很好的方式是遵循每天三顿正餐和三顿零食的饮食计划。
每一顿，都至少摄入一份蛋白质和一份碳水化合物。
- 蛋白质可包括：
- 蛋类；
- 精瘦肉或鱼肉；
- 奶酪；
- 豆类；
- 豆腐；
- 坚果或果仁酱。
- 碳水化合物可包括：
- 淀粉，如面包、煮熟的或干麦片、大米、面条、脆饼干（尽量选择全谷物，而非加工食品）；
- 水果；
- 乳制品，如牛奶和酸奶。
就像怀孕前一样，需要计算碳水化合物的摄入量，以确保血糖得到良好控制。通常，需摄入的碳水化物量取决于身高、体重、活动强度和当前的血糖控制状况。营养师会告知最佳碳水化合物摄入量，也会告诉该摄入的热量数，每天约为 1700~2700 卡。随着孕期的持续，可能需要摄入更多热量。
同时，还要保证摄入每名女性健康妊娠所需的其他营养素。
- 叶酸。孕妇每天需要摄入 400~800 毫克的叶酸，预防胎儿脊柱和大脑问题。可通过补充剂或菠菜、坚果和豆类等食物，以及面包和谷物等强化食品摄取叶酸。咨询医生是否需要摄入其他维生素。
- 钙。乳制品和花椰菜等食物中含有。
- 维生素 D。三文鱼和强化牛奶中含有。
- 铁。来源包括精瘦红肉或豆类。
一条控制血糖的简单饮食规则：1/4 盘子的肉食或其他蛋白质食物，1/4 盘子的全谷物或淀粉质蔬菜（土豆、大豆、玉米），以及 1/2 盘子的非淀粉类蔬菜，如绿色蔬菜、番茄等。每餐添加一份牛奶、水果或酸奶，或作为零食食用。
远离禁忌的食物
- 切勿饮酒。酒精会提高流产和胎儿乙醇综合征的几率。
- 孕期切勿吃不安全的食物。不要吃生海鲜，如寿司或牡蛎，或剑鱼等汞含量高的鱼类。避免未经巴氏灭菌的乳制品、果汁和软奶酪，如布里奶酪和羊乳酪，除非贴有经消毒的标签。只吃全熟的肉类、蛋类和家禽。热狗和午餐肉必须充分加热，或者干脆不吃。
- 一天摄入的咖啡因不得超过 200 毫克——约一杯半 240 毫升的咖啡。尽管许多草药茶不含咖啡因，但科学家不完全确定它们对正在发育胎儿的影响。因此，饮用前要咨询医生。
- 没有证据表明在孕期食用人工甜味剂不安全，但是，最好只是偶尔选择无糖汽水或无糖食物。查看产品标签，注意是否有阿斯巴甜和糖精，咨询医生了解更多有关安全摄入量的建议。
- 少吃糖果和甜点。它们会增加碳水化合物摄入量，却没有营养，还会使血糖水平猛增。