糖尿病能吃素饺子吗

糖尿病的患者饮食的管理是非常重要的，素饺子这样的食物可以吃。因为素饺子消化吸收比较缓慢，更有利于血糖的控制，属于很典型的低升糖指数食物，所以糖尿病患者吃这类食物相对比较安全。但是一定要注意虽然可以吃，但是也不能吃得很多，因为饺子的主要成分是碳水化合物，短时间内吃很多素饺子也会导致总热量摄入明显超标，对于整个体重的控制不利。

另外要保证营养的均衡，因为素饺子并不含有脂肪和蛋白质，所以吃素饺子的同时尽可能的补充优质蛋白和不饱和脂肪酸，对于糖尿病患者而言才能达到营养均衡的目的。