测血糖方式主要分为外周静脉血及末梢血。测定时间点主要包括餐前及餐后血糖。根据不同时机不同，我们对测定血糖时的饮食要求也不一致。
目前，检测血糖的方式有两种，一种是抽取静脉血，另一种则是通过针刺破手指，化验末梢血。胰岛素分泌水平受到时间、饮食等多种因素的影响。因此，血糖在不同时间点存在不同的参考值范围。我们多根据患者病情需要，选择不同的时间进行测定。
餐后血糖主要观察患者在进食后，胰岛素的分泌情况及血糖水平。在此过程中影响较大的是食物。水中未含有糖分，因此饮水对餐后血糖无干扰。
餐前血糖又称为空腹血糖，在我们测定参考值范围时，要求实验者在未进饮食时测定；而饮水会扩张人体血容量，如此一来，每升中含有的血糖含量就被稀释了。因此，餐前血糖要求不进饮食条件下，更能准确地反映真实水平。
综上所述，餐前血糖测定要求不能喝水，而餐后血糖测定则不要求不可喝水。