糖尿病可以吃山楂。
糖尿病患者是可以吃山楂的，新鲜的山楂中碳水化合物含量不高，而且含有很多维生素、矿物质、有机酸等，但是山楂制成山楂糕、山楂片时含糖量上升，就不适合糖尿病患者食用了。
山楂是一种含维生素C很高的水果，每100克山楂中维生素C含量为53毫克，铁的含量在水果中也相对较高，且因为富含有机酸，使铁的吸收率也较高。山楂具有解脂酶入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，能够健胃消食。
所有食物都有一个限定的量，山楂的食用量也需要控制，我们正常人包括糖尿病患者在进食山楂时都需要根据中国居民膳食指南的推荐来吃，不要过量食用。