饮食治疗是糖尿病治疗的基础,也是糖尿病治疗的重要内容,糖尿病是否能够控制的关键就在于是否正确理解和执行饮食治疗的措施。饮食治疗并非单纯不吃糖,更不是饥饿疗法,最终要求是合理营养总量和各种合理营养物质的分配。
1、单纯的口服药治疗无法做到根据患者饮食情况的随意随时改变药物剂量或调整药物类型，此时就必须选择胰岛素来达到快速、有效的降糖。这样的结果必然导致胰岛素长期注射的不良反应――体重增加，从而诱发恶性循环，胰岛素逐渐加量，出现胰岛素抵抗。
2、我们的“大庆研究”已明确证实生活方式的干预可明显降低糖尿病的发生率，降低糖尿病微循环并发症的发生风险。由此，从预防糖尿病及治疗糖尿病慢性并发症的角度来讲，饮食治疗因观察糖尿病治疗的始终。
3、在国外，患者比较尊重医生，听从医生建议，因此容易接受胰岛素注射。而我们国内，即使患者已出现明显糖尿病慢性并发症必须需注射胰岛素时，我们医生都必须费九牛二虎之力来劝说患者接受胰岛素，何况在仅仅为多吃几口饭而使用胰岛素治疗呢!这是我国糖尿病患者认识的一个缺点，但同时也是我们医生可以利用的一个优点，因为惧怕使用胰岛素，因此我国的糖尿病患者更能接受严格的饮食控制。