肥胖已经为很多种疾病“代言”了，其中就包括食管癌。下面请看三个研究结果。
第一个
与体质指数(BMI)正常的人相比，过度肥胖(BMI 至少为 40)的人群中，食管癌的患病率是前者的 6 倍，肥胖人群（BMI 在 30 以上）的患病率是前者的2倍。
其中，患食管癌风险最高的人群是，有胃食管反流病(gastroesophageal reflux disease, GERD)病史的过度肥胖人群。
就肥胖和食管癌的相关性而言，男性的关联性比女性高，50 岁以下的人群受肥胖的影响更高。
不过，这并不能证实，肥胖会直接导致食管癌。
第二个
食管癌（主要是腺癌）发病率的急剧上升，恰好与肥胖率的上升相吻合。美国食管癌的总体发病率逐年上升，BMI 同样呈现上升趋势，但非裔美国女性的发病率略有下降。
所以，避免肥胖可能会降低患食管腺癌的风险。
第三个
与体重正常的人群相比，在 20 多岁就超重的人群，罹患食管癌和胃癌的风险会高出 60%~80%。
在 50 岁时增重超过 18 kg 的人，罹患食管癌的风险会翻倍，并且会适度增加罹患胃癌的风险。
在 20 岁和 50 岁时都肥胖的人群，罹患食管癌和胃癌的风险会增加3倍或更多。也就是说，一个人如果在 20 多岁时超重，并且在后期生活中继续保持肥胖，那么其罹患食管癌和胃癌的风险会增加。
不过，这并不能证明，增重会导致食管癌或胃癌，只是指出了两者之间的关联。
总结来说，肥胖与食管腺癌的发病关系密切，而控制体重能帮您远离这种癌症。