糖尿病的健康饮食
1、多吃蔬菜水果、高纤维食物，如冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、维生素，尤其是维生素B和维生素C，还可适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。
3、多吃含钙、硒的饮食，如吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜等。降低血糖、改善糖尿病症状。缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。
糖尿病的禁忌饮食
1、高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。
3、切忌饮酒，长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。
4、忌易使血脂升高的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等，避免诱发并发症。
糖尿病的饮食误区
误区一：不甜的食物就可以多吃
食物的甜味是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖，这些糖的摄入会引起血糖升高。有些多糖类食物如淀粉，虽然没有甜味，消化之后却会分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。因此，在调节饮食中，不仅要限制含糖量高的甜食，而且对米饭、馒头、饼干等不甜的食物也要加以限制，控制碳水化合物的总量，而并不仅仅是甜食。换言之，只要保证合理的碳水化合物摄入总量，甜食也可以适量吃一点。
误区二：只控制主食，副食可以多吃
副食中如肉、蛋、奶等虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内可转变成葡萄糖，此过程对于糖尿病患者尤为活跃，因此多食也会升高血糖。
误区三：粗粮含糖少，多吃无妨
粗粮含有较多的膳食纤维，膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效，对身体有益，但是多吃就有可能增加胃肠的负担，而影响营养素的吸收，长期会造成营养不良，而对身体不利。
误区四：豆制品可以多吃
豆制品含糖和热量都不高，其中的大豆异黄酮对血糖还有一定控制作用，但对某些患者来说，糖尿病的发病通常会合并肾病，而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担，甚至造成不可逆的伤害。因此，糖尿病肾病患者不能盲目多吃豆制品，以免加重病情。
误区五：南瓜可以降糖
南瓜中所含有的南瓜多糖对控制血糖有良好的效果，但南瓜中还含有大量的糖类物质，若进食过多会使餐后血糖迅速升高。因此，糖尿病患者最好是把南瓜当菜吃一点，而不要随意大量进食。
误区六：糖尿病患者与水果无缘
水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在控制碳水化合物摄入总量的前提下，患者如果选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐，有助于减轻胰腺的负担。