糖尿病人可适当吃三文鱼、虾、鱿鱼等,大闸蟹与蟹黄也是可以适当进食不过仅限于尝尝味道。因为海鲜里有大量的不饱和脂肪酸、氨基酸、优质的蛋白质、人体所需的微量元素和各类维生素,所以大部分的海鲜鱼类、贝类糖尿病患者是可以吃的。主要有:
1、海鲜鱼类中含有多类不饱和脂肪酸,能够缓解并降低患者体内低密度脂蛋白和甘油三脂的含量;
2、各类海鲜中氨基酸含量也比较高,多获取氨基酸能一定程度上提高自身的免疫功能,加快新陈代谢,促进和协助各器官正常运行;
3、海鲜中蕴含优质蛋白质,并且大分子脂肪含量比其他热能食物少,糖尿病患者进食后体内能迅速转化成能量,不会出现堆积,减轻对器官压力的同时还可补存必须的蛋白质;
4、海鲜中有人体所需的微量元素和各类维生素,适当进食能改善体内血液循环,并减少药物对身体的影响,合并尿酸高的患者不宜进食过多海鲜,以免诱发痛风性关节炎。