随着社会老龄化趋势，高血压、高脂血症、糖尿病的患者逐年增加，这三种疾病往往伴随发生。此类疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最严格。
1、要计算理想体重
理想体重的计算公式：
女性：身高(厘米)—105；
男性(身高<165厘米)：身高(厘米)-105；
男性(身高>165厘米)：身高(厘米)-110；
如果您的体重在理想体重的土10%以内，可视为正常，超过20%为肥胖，低于20%为消瘦。
例如：男性、身高175厘米、体重70公斤，其理想体重=175—110=65公斤。
65公斤的+10%范围是6.5公斤，即在58.5公斤(65—6.5)到71.5公斤(65十6.5)的范围内是标准体重。实际体重70公斤在这个范围内，属标准体重。
2、要确定需要的总热量
作为一个普通活动量的老年人，按胖瘦不同每13公斤体重需要的热量为：
正常体重20—25千卡；
消瘦30千卡；
肥胖15—20干卡。
以上例为例，体重正常一般为20千卡，如他活动量稍大，则为25千卡：
需要总热量=理想体重*25=65×25=1625千卡（注意：这里要用计算出的理想体重65公斤，而不足实际体重70公斤。）
3、餐量分配
全天食物量可按1/5、2/5、2/5，或1/3、1/3、1/3或1/7、2/7、2/7、2/7的比例分3餐或4餐进食。