有氧运动：富节律性的体育运动，全身大肌群参与，使心、肺功能较静息状态加强，又称心脏运动。有氧运动被证明可以降低血糖水平。
人工甜味剂：也称非营养性甜味剂，包括低热量或无热量的甜味剂或糖替代品。与蔗糖、玉米糖浆或浓缩果汁相比，这些甜味剂添加了甜味，但热量更少。包括阿斯巴甜、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜和糖精。
血糖：是血液中的糖分。由于胰岛素水平过低或功能不正常，2 型糖尿病患者的血糖过高，是因为胰岛素水平不足或不能正常发挥功能。
体质指数 (BMI)：根据体重和身高计算得出的一项数据，可以将人归类为偏瘦、正常、超重或肥胖。根据 BMI 可以判断存在健康问题的风险。可以自己计算。
碳水化合物：是为人体提供热能的主要营养素。其中包括单一碳水化合物（如蜂蜜、蔗糖和高果糖玉米糖浆）和复合碳水化合物。复合碳水化合物包括淀粉（如面包、面食、米饭和土豆）和膳食纤维（水果和蔬菜、坚果和全谷物）。
碳水化合物计数法：部分糖尿病患者使用的一种膳食计划方法。包括跟踪食物中碳水化合物的克数，以确保在一顿饭中摄入的碳水化合物不超过预定量。可以计算每一份碳水化合物，因为每一份碳水化合物是 15 克。如果选择这个方法，医生或糖尿病教育者会告知每餐的碳水化合物总量或者每天的总量。
胆固醇：存在于血液中的物质。人体会自然产生胆固醇，但胆固醇也存在于食物（即动物产品）中。由于糖尿病和心脏病密切相关，医生可能会密切关注患者的胆固醇水平，希望确保低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇，会导致心脏病）含量不要过高，而高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇，具有保护作用）含量足够高。
糖尿病教育者：是专为糖尿病患者如何照护自身疾病提供咨询服务的专业人士，通常是护士、营养师、医生或药剂师。
糖尿病健康食品：适合糖尿病患者食用的健康食品。并不存在糖尿病患者必须食用的特殊食品，所以几乎所有健康食品都是适用的。警告：部分贴着“糖尿病患者健康食品”标签的包装食品并非特别健康，一定要查看营养标签。
营养师：受过营养学训练的专家，向其他人提供关于健康饮食的建议。
内分泌学家：专门研究激素（如胰岛素）相关疾病（包括糖尿病）的医生。
脂肪：机体能量和其他身体功能必需的营养成分。虽然部分脂肪是必要的，但是需要确保不得过量。尽量多地选择健康脂肪（单不饱和脂肪以及多不饱和脂肪）和避免不健康的脂肪（饱和脂肪和反式脂肪）。
纤维：人体无法消化的碳水化合物，不能被分解成糖。水果、蔬菜、豆类、全谷物和坚果中富含纤维。高纤维食物往往体积庞大，需要多加咀嚼，因此可以带来饱腹感，从而促进减肥。纤维在消化过程中起着重要的作用，摄入足够的纤维也有助于控制血糖水平。
食物日志：记录进餐过程或所食用的食物。研究表明，记录食物的摄入量可以帮助减肥。
葡萄糖片：糖尿病患者在血糖降至危险水平（低血糖）时，用来快速提高血糖水平的可咀嚼糖片。这类产品有着各种口味和形式，如凝胶、液体、粉末等。如果容易出现这类问题，医生可能会建议随身携带葡萄糖片，尤其是在运动期间。
高血糖：血液中的糖含量过高。高血糖患者（包括 2 型糖尿病患者）不能产生足够的胰岛素，或者身体无法正常使用胰岛素。
低血糖：血液中的糖含量过低。可能引起颤抖、头晕、迷茫甚至晕倒。这一问题在 1 型糖尿病患者中更常见，但也有可能发生在 2 型糖尿病患者中，尤其是在服用某些药物之后。
胰岛素：胰腺分泌的一种激素，帮助身体利用葡萄糖（糖）提供能量。2 型糖尿病患者不能产生足够胰岛素，或者身体无法正常使用胰岛素。
胰岛素抵抗：身体未能正确使用产生的胰岛素。定期参加锻炼，例如有氧运动和力量训练，都可以帮助解决这一问题。
膳食计划：用于规划患者的日常饮食，可能是指遵循一种特定的饮食习惯，也可能是指事先制定饮食计划的思考过程。
新陈代谢：将食物转化为能量的过程，使身体机能正常运转。新陈代谢速度（代谢率）越快，消耗热量的速度越快。通过运动可以促进新陈代谢。
天然无热量甜味剂：类似于人工甜味剂，但是具有天然来源。甜菊是一种天然甜味剂，因为其来自于甜菊植物。
肥胖：BMI 不小于 30，体内脂肪过多。过多的脂肪可能导致或加重健康问题，包括 2 型糖尿病。
超重：BMI 在 25～29.9 之间，体内脂肪过多。过多的脂肪增加发生健康问题的风险，如 2 型糖尿病。
蛋白质：由氨基酸组成、维持身体机能的必需物质。肉、家禽、鱼、豆类、豆腐、鸡蛋、坚果、种子和乳制品中含有蛋白质。肉类不含碳水化合物，所以不会提高血糖水平。
钠：食盐中富含的一种矿物质。摄入过量将会使血压升高，进而增加心脏病发作和卒中的风险。由于这些问题通常与糖尿病有关，控制摄入量非常重要。加工食品中的钠含量通常很高。
淀粉：存在于谷物中的碳水化合物，也存在于豌豆、玉米、豆类和土豆等淀粉类蔬菜中。如糖类（另一种碳水化合物）一样，淀粉可以使血糖水平升高，因此控制摄入量很重要。
力量训练：旨在增强肌肉力量或增加肌肉量，包括举重、使用举重器械和使用阻力带进行运动，也称为抗阻训练。可以帮助身体更有效地使用胰岛素。
糖：甜味碳水化合物，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。
糖醇：低热量的甜味剂，常用于“无糖”食品中，包括赤藓糖醇、山梨醇和木糖醇。含有这类甜味剂的食物可能仍然含有碳水化合物，能够导致血糖水平升高，所以一定要查看营养标签。糖醇可能会引起胃部不适。
全谷物：含有全粒的谷物，包括营养丰富的麸皮和胚芽。另一方面，精制谷物（如白面）已经去掉麸皮和胚芽，只含有淀粉胚乳。全谷物比精制谷物含有更多纤维，因此消化过程更慢，不会导致血糖迅速上升。