食管是连接喉部和胃、进食后让食物快速通过的一条管道。如果您接受了手术治疗，那意味着，您的病变食管被切除了一段或全部，同时接受了制作“管状胃”代替食管、以及吻合残留食管和管状胃的手术操作，上消化道被重建了。
手术后，您可能会出现以下不适症状：
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胃被切除了一部分，容量变小了，吃一点东西就会觉得饱，但很快就又会饿；
- 贲门（胃的上方开口）被切除，会导致反流性食管炎，让您出现反酸、烧心、咳嗽等症状。
但请放心，这并不会影响您的正常饮食，只需遵循下列饮食原则即可。
术后饮食过渡阶段，我该怎么吃？
术后，待消化道造影证实吻合口愈合良好，可以先经口恢复少量饮水，然后过渡到清流食、流食、半流食；1 个月左右，可过渡至软食；若无明显腹胀、腹痛等症状，则可逐渐过渡到普食；半年至一年内，饮食应注意清淡、细软、易消化，避免粗硬、油腻、刺激性及过冷、过热的食物。
在术后的饮食过渡阶段，饮食摄入受限，流食、半流食阶段的餐食以汤汤水水居多，营养密度低。手术会刺激机体产生一系列的代谢应激反应，使得营养需要量增加。因此，您摄入的能量和（或）蛋白质难以满足正常营养需求，可能会导致营养不良。
如果您出现进食减少或体重非自主性下降，应及时求助主诊医师或临床营养师，进行全面营养状况评估。若确实存在营养不良，应尽早进行干预，以维持或改善营养状况，帮您早日康复。
日常饮食阶段，我该怎么吃？
1. 日常饮食要采用“循序渐进，少量多餐”的原则，切忌暴饮暴食。
2. 避免餐后弯腰，卧床患者一般采取 30～45 度斜卧位。
3. 晚饭不宜过饱，不要饭后立即睡觉。
4. 如果饱胀感等不适症状比较严重，必要时可服用胃肠动力药、抑酸药、黏膜保护药等，来缓解症状，但一定要在医生的指导下使用。
想了解更多食管癌术后的饮食原则和食谱，请阅读
我需要吃营养品或保健品吗？
生了病、做了手术，想吃点营养品或保健品来帮助身体恢复，是很多人都有的想法。市场上的营养品、保健品种类繁多、功能各异，有的甚至打广告宣称具备某些治疗效果。
建议您正确认识这些产品。营养品、保健品不是治疗药物，也不能代替食物。并非所有患者都需要使用营养品、保健品。如果您希望吃一点营养品或保健品，应在专业营养师的指导下，合理选购和使用；同时仔细阅读说明书，了解其主要功效。