断糖饮食常被糖尿病患者及减肥人群关注。如果想要进行断糖饮食，除控制单双糖类、脂类蛋白类、水果类食物外，最好是按照标准体重计算出患者每天进食大卡数，进行总体控制，配合一定的运动量。
1、单双糖类食物：单糖类食物包括水果糖、牛奶糖、点心、蛋糕、冰淇淋等。双糖是指主食，包括白米、精米、精面，患者需要多吃膳食纤维丰富的五谷杂粮，少吃或者不吃精米、精面；
2、脂类、蛋白类食物：对坚果、油炸食物、动物皮肉等也要控制，因为脂类提供的能量是碳水化合物的1倍左右。如果吃的脂类食物过多，给机体提供的能量很多，对机体不利；
3、水果类：大多数水果都含糖，可分成三类，含糖量在10％以内，称之为低含糖量水果；含糖量在10％-20％，称之为中含糖量水果；超过20％的含糖量水果，称之为高含糖量的水果。断糖的患者不要吃高含糖量水果，包括香蕉、菠萝蜜、榴莲、葡萄、羊角蜜瓜、大枣。低含糖量的水果可以少量食用，主要是苹果、橘子、橙子、柚子、猕猴桃、百香果、火龙果等。