对于甲状腺癌的患者是可以进食花胶的。但是应当注意适当，避免过量，以免引起胃部的不适，影响饮食。对于甲状腺癌术后的患者，可以适量的少进食富含碘的食物，如海带、紫菜等等。特别是对于需要进行碘131的治疗，应当在治疗和治疗的2周内，避免进食富含碘的食物，特别应当给予无碘饮食，术后2周以后可以恢复正常。
对于甲状腺癌术后的患者，应当多进食高蛋白、高维生素、高热量食物，以促进伤口的恢复和机体愈合。日常生活中可以多进食猕猴桃，这样可以助于消散结节；另外还可以多进食芦笋，有抗癌的作用；还可以多进食蘑菇、木耳，以增强自身的免疫力和抵抗力；还可以多进食大豆、山药等健脾利水的食物。