早期胃癌治愈率比较高，中晚期胃癌治愈率比较低。
胃癌是否可以治愈，需要根据胃癌的病理分期情况而定。
如果胃癌患者，能够在早期被确诊，而且癌细胞只存在胃黏膜表层，没有发生胃黏膜下层浸润和近、远处淋巴和器官转移，需要尽早去三甲或者三甲以上医院肿瘤科就诊，配合医生手术治，手术后在医生指导下，按正规疗程进行放疗或者化疗，治愈率比较高，可以达到95%以上。
如果早期胃癌，癌细胞已经发生了黏膜下层浸润，或者已经发生了附件淋巴结转移等情况，愈后相对比较差，手术后五年生存率大概只有90%左右。需要尽早配合医生做胃癌和累及到的黏膜下层和附近淋巴组织做切除手术，手术后遵医嘱按疗程做化疗或者放疗。同时需要在饮食方面多增加营养，有利于提高身体免疫力，对疾病恢复也非常有利。
如果病理检查胃癌已经属于中、晚期，并且发生了多处器官转移，愈后比较差，治愈率比较低。