糖尿病患者能吃海鲜,海鲜含有优质蛋白及优质脂肪,营养丰富,而且对于血糖影响不大。
糖尿病能吃海鲜,海鲜含有优质蛋白及优质脂肪,营养丰富。但也要注意不要过量食用,推荐每天吃40~75g。
糖尿病患者要在控制总能量的基础上均衡饮食。有些患者觉得控制好主食就可以了,但是对于肉蛋类不加控制,甚至用肉去代替主食。其实吃肉蛋等蛋白质类食物多了,一样会造成总能量超标。
为了控制总能量和餐后血糖升高的速度,平时吃饭时可以按照蔬菜、主食、蛋白质=2:1:1的比例来。相当于每一餐1/2是各种各样的蔬菜,1/4是高质量的主食,1/4是肉蛋奶及豆制品等优质蛋白。另外还需要注意的是:蔬菜中1/2是绿叶类的蔬菜,主食中1/2是粗杂粮,肉选择瘦肉:进餐顺序为先吃菜,后吃饭,这样可以延缓餐后血糖升高的速度,有利于控制血糖。