肝癌的病人，一般食欲比较差，消化功能也在下降，所以，饮食最好多样化，可以增加病人的食欲。
1、要保证患者足够的热量、适当的蛋白质，可以适当吃瘦肉，比如牛肉、羊肉、鱼类。但是，脂肪不宜过多，而且要禁用动物油，可以少吃植物油，避免脂肪在肝内的沉积，而诱发其他的疾病。
2、患者还需要补充丰富的维生素保护肝脏，所以，最好多吃水果以及绿叶的蔬菜。
3、患者要严格戒酒，除了戒酒以外，还要忌吃其他的辛辣刺激性的食物。
4、食物也不能太粗糙，因为很多肝癌的患者伴有肝硬化、门静脉高压症，过为粗糙的食物容易导致食管黏膜破裂、出血。
5、患者最好要少吃多餐，不容易增加肝脏的负担。