糖尿病患者可以吃西瓜，但是不宜多吃。
糖尿病是一组以慢性血葡萄糖水平增高为特征的代谢性疾病，是由于机体胰岛素分泌缺陷和（或）胰岛素作用缺陷所引起。糖尿病患者的饮食总原则是在限制总能量的前提下，适当增加碳水化合物摄入比例，进行低脂肪、高纤维、其他营养素足够的饮食，严格控制单糖及双糖的使用量，最好以多糖为主。
西瓜中含量丰富的是水分、维生素C、β-胡萝卜素、钾、镁等多种营养素，具有清热、利尿、降血压的作用，对缓解水肿、改善焦虑、增强免疫力等都有良好的辅助作用。西瓜虽然吃起来非常甜，但参考《中国食物成分表》发现，每100g西瓜仅含碳水化合物5.8g，所以西瓜的含糖量不是很高。但是对于糖尿病患者来说，摄入食物还需关注GI值，即食物血糖生成指数。西瓜的GI值是72，属于高升糖指数食物。因此糖尿病患者可以吃西瓜，但是不宜过量，建议每次吃西瓜小于200g，如果一次进食西瓜过多，建议降低主食量，以免一天中碳水化合物摄入过多。