糖耐量受损指得是人体对葡萄糖的耐受能力降低。在口服一定量的葡萄糖（82.5g含水或75g无水）后2小时后血糖值超过正常值的7.8mmol/L，但依旧未达到11.1mmol/L或者是空腹血糖偏高，数值在6.2~7.0 mmol/L之间，是介于糖尿病患者和正常人之间的一种中间状态。
糖耐量受损与饮食、运动密切有关。高血压、肥胖、脂质代谢异常、胰岛素抵抗是糖耐量异常的重要危险因素，而产生这些因素的重要原因又跟饮食和缺少运动有这密切的关系。在飞速发展的今天，物质生活越来越丰富，肉类和过多的油脂成为餐桌不可缺少的食物。再加上过多的摄入碳水化合物导致热量过剩，很容易产生肥胖。肥胖则是糖代谢异常的根源， 是产生胰岛素抵抗和脂质代谢异常的原因。再加上现在交通的发展，致使运动严重不足，这些都会加重糖耐量受损速度。