糖尿病患者如何做一顿简便的晚餐？

有了以下指导，糖尿病患者在忙碌的夜晚也能很快吃到晚餐了。

有时想要准备一顿健康晚餐，但是晚上的忙乱可能会让患者很难准备食材，只能吃速食或点外卖。好消息是，采用以下方法，花上不到 30 分钟，就能准备一顿营养均衡且美味的晚餐。

做好准备

“计划好之后就行动起来，”《营养冠军》的作者 Jill Nussinow 说。“假装有人为自己做饭。冰箱里有现成的豆子、玉米、煮好的糙米和蔬菜，所以就能在几分钟内做好健康的一餐。” Jill Nussinow 还推荐了冷冻食品，不论是商店买的还是家里做的，对于这些食物只要打开微波炉就可以了。然而，要寻找健康的版本，即低盐低脂，富含纤维素和营养成分。

选择模板食谱

准备一些简易食谱，不用费劲就能做一顿饭。当有更多时间准备晚餐时，可以多体验一些新食谱。当想要马上吃晚餐时，拿出清单中的几样作为食谱。

调味

使用混合香料将陈旧的菜肴焕然一新。可以自己混合，或买现成的。

Nussinow 经常做一个基本款的汤，再通过添加不同的调味品，使每天的烹饪充满新鲜感。

均衡饮食

坚持蛋白质混合农产品和淀粉的零失误配方，使每次的晚餐都令人满意、营养均衡。

准备好蔬菜

理想情况下，可以在周末购物、洗衣、晾衣服以及准备各种食材，这样就可以随时把食材加到晚餐里。如果这不现实的话，就买一些预先切好的新鲜蔬菜（特别是对冬瓜这种体积较大的食物来说是一个很好的选择）或冷冻蔬果。

储备食物

充实食物储藏柜（以及储存良好的冰箱和冰柜）可以让患者远离外卖。确保手头有基本的模板餐（面食、豆类、金枪鱼、罐装调味酱等）。