不良生活习惯在胃癌的发生发展中发挥着重要作用。大量研究表明，吸烟、饮酒与胃癌患病风险升高有关。
吸烟增加胃癌患病风险
研究表明，约 18% 的胃癌发病可能与吸烟有关，与不吸烟者相比，吸烟者患胃癌的风险明显增加。并且，胃癌的发生风险随着吸烟时间的增加及每日吸烟量的增加而升高。
那么，吸烟是如何增加胃癌发生风险的呢？研究发现，烟草中所含的环芳烃化合物、亚硝基化合物、环氧化物等致癌物可能随唾液进入胃，通过破坏胃黏膜屏障、诱发胃黏膜发生化生（转化成另一种细胞）、损伤抑癌基因等导致胃黏膜细胞发生癌变，增加胃癌的患病风险。吸烟者中幽门螺杆菌感染的几率约为不吸烟者的 11 倍，这也会大大增加胃癌的发生风险。
吸烟可以从多角度、多层面、多环节增加胃癌的发生风险，已成为导致胃癌发生的重要危险因素之一。
过量饮酒可能与胃癌发生有关
长期过度饮酒也可能是胃癌发生的重要危险因素。过度饮酒不仅可以损伤胃黏膜的机械屏障，引发慢性炎症，还可以为胃内的幽门螺杆菌提供更加适宜的生存环境，加重其对胃黏膜的破坏。此外，过度饮酒还可能造成其他脏器功能障碍，导致疾病发生，例如酒精肝、肝硬化、急性胰腺炎等。
关于饮酒是否会直接增加胃癌发病率，目前仍存在争议。有研究表明，与不饮酒者相比，大量饮酒者胃癌发病风险显著升高。也有研究显示，饮酒量在一定范围时并不增加胃癌发生风险，但当饮酒量大于 50g/天时，胃癌发生风险开始增加，随着饮酒量的升高，发病风险也随之升高。而我国学者的研究结果表明，饮酒并不是胃癌的独立危险因素，胃癌的发生与饮酒没有明显相关性。因此，有关饮酒与胃癌发生之间的直接关系还需进一步研究明确。
总的来说，日常生活中应养成良好的生活习惯，尽量戒烟限酒，这有助于降低胃癌的发生风险。（中国医科大学附属第一医院胃肠肿瘤外科孙景旭参与撰写）