糖尿病患者可以进食煮鸡蛋，因为煮鸡蛋含有优质蛋白，同时为健康的食品，含油量少，含热量低，所以糖尿病患者每天可以进食1-2个煮鸡蛋。对于营养状态比较差，存在感染应激状态下的患者，往往需要补充额外的蛋白质，可以进食煮鸡蛋，但是蛋黄不宜进食过多，可以适当的增加蛋清的摄入量。
对于糖尿病合并高胆固醇血症的糖尿病患者，不建议进食煮鸡蛋过多，每天进食煮鸡蛋1个。对于糖尿病肾病的患者，因为蛋白在尿的丢失，蛋白的摄入每天控制在0.8g/kg/d以下，所以糖尿病肾病的患者每天进食煮鸡蛋1个，就足够补充营养的蛋白。