糖尿病可以吃辣木籽吗

糖尿病可以吃辣木籽,但是要注意食用量。

辣木籽富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质等营养成分,是一种营养丰富的食物,也是优质食用油的潜在原料。

辣木籽蛋白质含量是辣木不同部位中最高的,达到30%以上。而且所含的必需氨基酸比较均衡,具有较高的营养价值。它还含有铁、锌、猛、铬、硒等矿物质和较丰富的维生素。

辣木籽碳水化合物含量不足10%,对于血糖的影响较小,同时又含有丰富蛋白质,所以糖尿病患者可以适量食用。但是,辣木籽油脂含量较高,所含的能量会比较高,过多的摄入不利于体重的控制,辣木籽的食用量我们可以参照坚果的量来执行。