吃太多糖会导致糖尿病？当因为患上糖尿病需要调整饮食时，有人说必须放弃所有最喜欢的食物，这些都是不正确的。事实上，有很多关于节食和食物的误区，本文将予以澄清。
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吃太多糖会引起糖尿病
错误。事实上，当身体将食物转化为能量（即进行新陈代谢）的能力被破坏时，才会引起糖尿病。
糖尿病患者的饮食有太多禁忌？
错误。虽然糖尿病患者确实需要规划自己的饮食，但总体思路其实很简单。如果想要血糖水平尽可能接近正常，就应当选择能够与平时活动和所服用药物一起发挥降糖作用的食物。
糖尿病患者是否需要调整饮食？可能确实需要，但需要做出的调整可能并不像想象的那么多。
碳水化合物对糖尿病患者是有害的
错误。无论是否患有糖尿病，碳水化合物都是健康饮食的基础。
它们确实会影响血糖水平，因此需要每天关注碳水化合物的摄入量。有些碳水化合物含有维生素、矿物质和纤维，所以，可以吃含有这类碳水化合物的食物，例如全谷类、水果和蔬菜。淀粉类、含糖的碳水化合物不是一个很好的选择，因为它们提供的能量很少，只能昙花一现，而无法成为身体所能依赖的能量。
蛋白质比碳水化合物更适合糖尿病患者
错误。碳水化合物会快速影响血糖水平，可能需要少摄入一些碳水化合物并代之以更多蛋白质。但对蛋白质的选择应当小心谨慎。如果其含有过多饱和脂肪，对心脏健康是有危害的，同时也要注意摄入量，向营养师或医生了解适合的蛋白质摄入量。
只要服用了治疗糖尿病的药物就可以随便吃
错误。如果使用胰岛素进行治疗，可以学习如何调整剂量和类型来搭配食物量，但这并不意味着可以想吃多少就吃多少，只是使用额外的药物来稳定血糖水平。
如果使用其他类型的糖尿病治疗药物，除非医生建议，否则不要尝试调整药物剂量去搭配膳食中不同含量的碳水化合物。如果按指示服用时，大多数糖尿病治疗药物可以发挥最好的效果。如果有疑问，咨询医生或药剂师。
糖尿病患者必须放弃自己最喜欢的食物
错误。不需要放弃自己喜欢吃的食物。相反，可以尝试：
- 换一种方式来制作自己最喜欢的食物，例如能不能用烘培代替油炸呢？
- 换一种食物与自己最喜欢的食物搭配，例如是否可以用甘薯代替土豆泥？
- 少吃点最喜欢的食物。一小口可能会造成大问题。
- 当坚持饮食计划时，不要用最喜欢的食物奖励自己。奖励是需要的，但要用食物以外的东西来奖励自己。
- 营养师可以帮助在饮食计划中加入患者最喜欢的食物。
糖尿病患者不能吃甜点
错误。糖尿病患者可以考虑以下建议。
- 减量，与其吃两勺冰淇淋，不如吃一勺，或者与朋友分享一份甜点。
- 考虑使用低热量甜味剂，记住，这里面可能有一些碳水化合物。
- 选择其他种类的甜品。不要吃冰淇淋、馅饼或蛋糕，尝试水果、全麦燕麦片制成的葡萄干饼干或酸奶。
- 调整食谱，例如，可以在不牺牲口感或饮食一致性的情况下，吃比食谱要求更少的糖。
不能摄入低热量和不含热量的甜味剂
错误。大多数甜味剂比相同量的糖要甜得多，所以可以少用。
关于甜味剂的使用是有争议的，但美国糖尿病学会（ADA）赞成使用以下成分。
- 糖精；
- 阿斯巴甜；
- 安赛蜜；
- 三氯蔗糖；
- 甜菊/瑞波迪苷 A。
可以咨询营养师喝咖啡、烘焙和烹饪分别用哪些甜味剂最好。
糖尿病患者需要特殊饮食
错误。对糖尿病患者有益的食物也是家庭其他成员的健康选择。
对于糖尿病患者，确实需要密切关注热量和碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入量和种类。糖尿病教育者或营养师可以指导如何保持饮食的良好记录。
保健食品是最好的选择
错误。患者可能会花更多钱购买保健食品，这些视频可以在超市的日常商品区找到，也可以自己动手做。
阅读营养成分标签，看看成分和所含热量是否适合。如有疑问，咨询医生、糖尿病教育者或营养师。