许多人看来，患糖尿病也许就意味着永远要跟甜点说再见了。“其实不然”，芝加哥杜佩奇医疗中心注册糖尿病卫教人员劳拉（Lara Rondinelli-Hamilton）说：“只要一点规划，就既能品尝到甜食又能保证血糖不超标。”
那要怎么做呢？办法如下。
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用甜点代替其他碳水化合物食品
美国糖尿病学会发布的《如何烹饪每日糖尿病健康餐》（Healthy Calendar Diabetic Cooking）的作者劳拉说道：“比起糖分，碳水化合物总量才是更需要重点关注的。”
她还说道：“如果想在餐后再吃一小块派，那晚餐时要避免食用含淀粉的蔬菜。”
但她随即指出，这只能应对一时之急，并不是长久之计。
“甜点和糖果缺乏营养价值，在特殊场合再食用最好不过了。”她说道。
控制食欲
摄入甜食，控制次数的同时也要控制食用量，这可是个大挑战。
美国那什维尔范德堡大学医疗中心的营养学家、注册营养师杰西卡（Jessica Bennett）说道：“糖分就像盛放的烟花，令人心驰神往。”
苦苦压抑这种渴望非常难，但有一些方法会使其变得容易些。
龙迪内利说道：“通向成功的第一步，购买独立包装的甜点，比如一个无糖巧克力棒或一小块黑巧克力。”
同时也要考虑实际情况。
她说：“在家时，蛋糕如果一次性吃不掉的话最好就不要买。”
在外面时，点小份甜点，如今很多餐厅都会提供小盘或小杯装甜点。”
“如果条件不允许的话，就一桌点一份，每人都可以享受到一小份。”
自制甜点
餐厅的甜品，除非把营养成分列在菜单上，否则用餐者不可能知道其中到底含有什么。但如果自己做，对一切都会了如指掌。
对食谱做适当改变，用苹果酱代替食用油或以人工合成甜味剂代替糖。
分量控制毫无疑问也是家庭烘培的重点，食用量参照餐厅的小分量，并使用小碟和小勺。
水果摄入
在制作甜点或点餐时都尽可能多地增加水果的占比。
劳拉说：“尽管水果的碳水化合物含量很高，但同时也富含维生素、矿物质和纤维。如果不满足只吃水果，可以把水果加入无糖果冻中或选择制作简单的沙拉。”