1、众所周知：营养过剩会造成肥胖，从而诱发糖尿病。那么什么是肥胖呢？
2003年《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》以BMI值≥24kg/m2，为超重，≥28kg/m2为肥胖，男性腰围≥85cm和女性腰围≥80cm为腹型肥胖。BMI=体重（公斤）/身高(m)2。
2、是否可以认为营养不足就不会患糖尿病了？其实不然。
某些糖尿病患者不是肥胖引起，而是与营养不足有关，他们大多体弱、消瘦。具体机制是怎样的呢？
①慢性营养不良，特别是蛋白质不足，可使产生胰岛素的胰岛细胞先分泌亢进，随后功能衰竭。胰岛细胞的数目减少与营养不足持续的时间成正比。这是由于必需氨基酸的缺乏影响了胰岛细胞的新生和复制，其结果导致功能衰竭而诱发糖尿病。
②由于营养不足，某些致病因素对胰岛细胞的损伤作用增强。营养不足者肝脏的解毒功能低下，某些食物的毒素对胰岛细胞的损伤加重，而维生素的缺乏又使胰岛细胞的功能减退。
③糖尿病与遗传、病毒感染和自身免疫性关系密切，严重的营养不足、蛋白质缺乏使机体抵抗力下降，这就增加了病毒感染的机会，激发自身免疫性的胰腺炎，从而破坏胰岛细胞，导致糖尿病的发生。临床所见I型糖尿病患者和肝炎后继发的糖尿病患者均与上述原因有关。营养不足同样会促使遗传因子在某些糖尿病患者身上表现出来。
因此，对营养不足应如同营养过剩一样要予以高度重视，所以减肥不要过度呀，否则会起了反作用。