维生素E

人体需要微量的营养物质来保持健康和正常运行。它是脂溶性的(可以溶于脂肪和油)，存在于种子、坚果、绿叶蔬菜和植物油中。维生素E能增强免疫系统功能，并有助于阻止血栓形成。它也有助于预防由自由基（高活性化学物质）引起的细胞损伤。维生素E正被研究用于某些类型癌症的预防与治疗。它是一种抗氧化剂。也称为α-生育酚。