酸性

描述物质中的酸的含量。酸是一种可在水中释放氢离子的化学物质，通过与某些金属结合形成盐。酸性的衡量是根据一种名为pH值的度量单位。根据这种尺度，pH值7为中性，pH值小于7趋于1时则酸性不断增加。