酸

可在水中释放氢离子的化学物质，其与某些金属结合形成盐。酸有酸味，可使某些染料变红。机体生成的一些酸，如胃酸，可帮助器官发挥应有的功能。酸的例子有盐酸。酸性的衡量是根据一种名为pH值的度量单位。根据这种尺度，pH值7为中性，pH值小于7趋于1时则酸性不断增加。