视黄醇

一种人体所需的微量营养成分，用于维持机体功能和保持健康。视黄醇有助于视力、促进骨骼的生长、促进生殖、促进上皮（衬于器官内外表面的细胞）的生长并具有抗感染作用。其是脂溶性的（可溶解于脂肪和油脂）。视黄醇见于肝脏、蛋黄、动物来源的全脂奶和奶制品、鱼油。其也可以在体内由某种物质生成，这种物质见于一些水果和蔬菜，如哈密瓜、胡萝卜、菠菜和甜土豆。视黄醇正被研究用于某些类型癌症的预防与治疗。也称为维生素A。