尼克酸

维生素B复合物中的一种营养素，人体需要少量的尼克酸来维持功能和保持健康。尼克酸有助于一些酶的正常工作并帮助皮肤、神经和消化道保持健康。尼克酸见于多种植物和动物产品。它是水溶性(可以溶于水）的，每天都需要摄取。尼克酸不足可导致一种名为糙皮病（表现为皮肤、神经和消化系统疾病的一种疾病）的疾病。尼克酸的一种形式正被研究用于皮肤和其它类型癌症的预防。尼克酸可有助于降低血胆固醇水平。也称为烟酸和维生素B3。