酒精

存在于啤酒、葡萄酒、白酒等饮料中的一种化学物质。其也见于一些药物、漱口药、家用产品和挥发油（有香味的液体）。酒精是由糖和酵母通过发酵的化学反应制成的，酒精有多种类型。用于制造含酒精饮料的类型称为乙醇。经常饮酒或大量饮酒可能会增加某些癌症的风险，如口腔癌、咽喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结肠癌和直肠癌。