单宁

存在于植物和某些食物（如水果、蔬菜、坚果、葡萄酒和茶）中的一类化学物质。单宁具有抗氧化功能，并可促进身体健康。目前它们正被研究用于癌症、心脏病及其它疾病的预防。它们也用于某些药物、布料、皮革和墨水。单宁是一种多酚。也称为单宁酸。