白藜芦醇

存在于葡萄皮和其它一些植物、水果和种子中的一种物质。其可有多种植物生成，有助于抵御侵入的真菌、压力、损伤、感染和过度日晒。其目前正被研究用于癌症、心脏病的预防。它是一种抗氧化剂和一种多酚。